🍙 참치마요 김밥 — 밥 150g에 맛소금 한 꼬집

참치캔과 마요, 따뜻한 밥이면 김밥을 만들 수 있답니다. 밥에는 맛소금만 넣고, 속은 기름 뺀 참치와 마요만 써요. 단무지는 접시에 따로 두고 먹어요.

참기름은 밥에 섞지 않아요. 김밥을 만 뒤에 한쪽 면에만 바르고 참깨를 뿌리면 겉이 고소해져요.

밥에는 맛소금만 넣어요

참치마요 자체가 짭니다. 밥까지 세게 간하면 한 입이 짜고 느끼해져요.

한 줄 밥은 150g이에요. 김 한 장에 얇게 펴는 양이에요. 맛소금은 한 꼬집 0.5g만 넣어요.

밥이 따뜻할 때 섞고, 김에 올리기 전에 한김 식혀 주세요. 뜨거운 밥을 바로 올리면 김이 찢어져요.

참치는 기름을 빼고, 마요는 절반이에요

참치캔을 체에 붓고 숟가락으로 눌러 기름을 빼 주세요. 기름이 남아 있으면 속이 묽어지고, 말아도 잘 붙지 않아요.

마요는 기름 뺀 참치 무게의 절반이에요. 한 줄이면 참치 40~50g에 마요 20~25g이에요. 참치는 잘게 으깬 뒤 마요와 잘 비벼 주세요. 대충 섞이면 참치가 한곳에 뭉쳐 퍽퍽해져요.

⏱ 한눈에 보기

• 분량: 2줄 (한 줄 밥 150g)
• 예상 조리 시간: 약 3분 (밥 짓는 시간 제외)
• 별도 준비: 따뜻한 밥, 김밥용 김
• 난이도: 쉬워요
• 조리 도구: 체, 볼, 김발, 칼. 불은 쓰지 않아요
• 맛 특징: 되직한 참치마요, 간간한 소금밥, 겉만 참기름

🛒 준비 재료

소금밥

• 밥: 300g (한 줄 150g)
• 맛소금: 1g (한 줄 한 꼬집 0.5g)

참치마요

• 참치캔: 100g 1개. 기름을 뺀 살을 두 줄에 나눔. 한 줄 40~50g
• 마요네즈: 기름 뺀 참치 무게의 절반. 한 줄 20~25g, 두 줄 40~50g

김·마무리

• 김밥용 김: 2장
• 참기름: 김밥을 만 뒤 한쪽 면에만 약간
• 참깨: 겉에 솔솔

곁들임

• 단무지: 접시에 따로

👩‍🍳 참치마요 김밥 만들기

1. 참치 기름을 빼 주세요

참치캔 100g 한 개를 체에 붓고 숟가락으로 눌러 기름을 빼요. 뺀 살을 잘게 으깬 뒤 마요를 절반 무게로 넣고, 덩어리가 없도록 잘 비벼 두 줄 분을 만들어요.

2. 밥에 맛소금만 섞어 주세요

밥 300g에 맛소금 1g을 섞어요. 따뜻할 때 섞고, 말기 전에 한김 식혀 주세요.

3. 밥을 펴고 참치마요를 올려 주세요

김밥용 김 한 장에 밥 150g을 얇게 펴요. 가운데에 참치마요만 올려요. 한 줄에 쓰는 양은 참치 40~50g분이에요.

4. 말고 한쪽 면에만 참기름을 발라 주세요

김발로 속부터 조여 굴려요. 겉의 한쪽 면에만 참기름을 바르고 참깨를 솔솔 뿌려요. 칼에 물을 묻혀 썰어요.

💡 아줌마의 맛보장 꿀팁

• 김은 김밥용 김을 쓰세요. 구운 조선김은 얇아 잘 찢어져요.

한 줄만 쌀 때

밥 150g, 맛소금 0.5g, 기름 뺀 참치 40~50g, 마요 20~25g, 김 1장이면 돼요.

곁들임

단무지는 물기를 빼고 손가락 한 마디 길이로 잘라 흰 접시에 가지런히 담아요. 김밥과 따로 두고 한 점씩 이어서 드시면 참치마요의 느끼함이 덜해요.

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